現代人の食生活は、野菜不足、動物性脂肪の摂取過多、食物繊維の不足、そして、ストレスや運動不足から血液中のコレステロールや中性脂肪が異常値を示す脂質異常症が増えています。日常生活から見直し、メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）対策ほか、野菜や魚の有効成分を活かした料理による老化防止、コラーゲン美肌効果を意識した食の提案をしております。
Dishのお料理は、低塩しお・低塩しょうゆを使用しております。（1日の食塩摂取量目標の10g未満に貢献。）
■低塩しお
食塩の摂取量を40％カット、1ｇで約180mgのカリウムが摂取できます。
■低塩しょうゆ
食塩の摂取量を35％カット通常のこいくちしょうゆの8倍以上のカリウムの摂取が可能。
■有機JASコーヒー
おいしくて安全でカフェインが少なく体に優しい。（カフェインがインスタントコーヒーの1/3程度） コーヒーを1日に沢山飲むとカフェインの過剰摂取になり、高血圧や骨粗鬆症の誘発原因とされています。
食物繊維が豊富で、カロリーが気になる料理も低脂肪で食すことが可能です。
■新しい大豆のかたち 大豆100％加工食品 精葉
食感は「お肉」成分は「低脂肪」「食物繊維」「大豆たんぱく」
厚生労働省は国民の健康づくり政策【健康日本２１】を施行し、1日100g以上の豆類を推進しています。 米国食品医薬品局FDAは、生活習慣の予防の為1日25g以上の大豆食を推進しています。
Dishのごはんはすべて、炊飯時に低分子コラーゲンを配合し炊き上げております。
■海洋性低分子コラーゲン
魚由来の低分子コラーゲンは、消化・吸収性に優れており、美容、骨強化、軟骨組織の修復に効果的です。
■まぐろコラーゲンスープ
新鮮なまぐろ、かつおから抽出した煮汁スープには天然のコラーゲン、DHAが豊富に含まれています。 （原材料：まぐろ、かつお、酵母エキス、醤油、野菜、酸化防止剤（ローズマリー抽出物製剤）
Dishの壁は、ケルザイムを主成分とするダイアトーマスで仕上げております。
＜効 果＞ ・ニオイの吸着分解効果 ・優れたマイナスイオンによる空気清浄効果 ・多彩な色彩と質感、豪華な仕上がり ・徹底的な安全性（ノンホルムアルデヒド）
■主成分ケルザイム
健康塗り壁の主成分ケルザイムは、自然栄養補助食品、有機土壌改良促進剤、スキンケア製品として海ケルプを化石化させた、 人間のための健康製品です。 ■ダイヤトーマスについて詳しくはこちら
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